Составить схему проезда:

Например город МоскваНапример Санкт-Петербург

Кухонный тайский переполох

Тайланд – одно из самых популярных направлений в туризме. Это не просто великолепный отдых, но и незабываемая кухня, на которую во многом оказало влияние сразу несколько факторов:

  • Климат. Здесь очень тепло и это благоприятно сказывается на возможности получения сразу нескольких урожаев в год.  Поэтому многие блюда включают в себя в больших количествах овощи, фрукты и зелень.
  • Культура. Огромное влияние на традиционную пищу тайцев оказали многочисленные народы, эмигрирующие на эти территории и захватывающие их. Поэтому, здесь, как и в Китае, очень любят мясную пищу и всевозможную рыбу. Не смотря на то, что основной религией в Тайланде является буддизм, это не сказывается на употребляемой пище.

Тайцы очень гордятся своими уникальными традициями, и именно поэтому очень любят хвастаться своими национальными блюдами и постоянно угощают ими гостей. В городах повсюду можно встретить местных жителей, которые торгуют всевозможными закусками прямо на улице.

Что вкусненького едят тайцы

Яркой особенностью тайских блюд является их украшение. Они всегда оформляются очень привлекательно. Если в еде присутствуют овощи, они будут не просто аккуратно уложены на тарелке, но и с любовью нарезаны в различных формах.

Тайцы очень трепетно относятся к качеству продуктов, из которых готовится пища. Все ингредиенты должны быть отменными: овощи самыми свежими, рыба только что пойманная, все компоненты нежными и приятными на вкус.

Самым важным среди продуктов в Тайланде считается рис. Из него готовят основные блюда, подают в качестве гарнира и нередко используют для создания десертов. Еще одним центральным продуктом тайской кухни является кокос, который добавляет неповторимый вкус блюдам.

Необычное тайское блюдо

В зависимости от региона, во многих блюдах ингредиенты могут заменяться. Но, так или иначе, на кухне любого тайца всегда присутствуют:

  •  Листья бананов. Чаще всего в них запекают рыбу или мясо. От этого блюдо становится невероятно нежным и приобретает аппетитный аромат и приятный привкус.
  • Базилик. Произрастающий в Тайланде базилик называют еще священным. Он отличается невероятно насыщенным и ярким вкусом.
  • Чили. Тайцы неимоверно любят обилие специй и приправ в блюдах. Однако необходимо очень осторожно обращаться с этим перчиком, ведь чем он мельче, тем острее.
  • Кокос. В тайских блюдах зачастую используют продукты из кокоса. Это и кокосовые сливки, и молоко. Их можно приобрести в любом местном магазине в замороженном или консервированном виде.
  • Рыбный соус под названием «нам-пла», который считается основной приправой во многих блюдах тайской кухни. Он очень соленый, но при этом придает пище мягкий оттенок.
  • Лапша. Тайская лапша готовится из риса или же бобов маш. Обычно она представляет собой сухую массу и перед приготовлением требует вымачивания.
  • Бобы. В качестве гарнира нередко тайцы используют очень длинные бобы, которые могут достигать метра в длину.
  • Рис. Различные блюда в Тайланде готовятся на основе душистого длиннозерного риса или же клейкого варианта этого продукта. Именно последний используют для приготовления сладких десертов.

Используя столь различные ингредиенты, тайские повара всегда соблюдают баланс между вкусами в блюдах. От этого они получаются невероятно насыщенными и неповторимыми

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...